Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 και 1/2 κούπα μέτρια τριμμένα καρύδια
- 1 και 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη
- 1 και 1/2 κούπα νερό
- 1/2 κούπα κονιάκ
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλλα τριμμένη
ιρόπι
- 2 κούπες ζάχαρη
- 2 κούπες νερό
- 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
- 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Επικάλυψη κουβερτούρας
- 250 γρμ κουβερτούρα τεμαχισμένη
- 30 γρμ καλαμποκέλαιο
Στα γρήγορα
Φτιάχνει
20 κομμάτια
Πώς το κάνουμε:
1)
Στον κάδο του μίξερ, αναμειγνύουμε τα στερεά υλικά και προσθέτουμε τα υγρά.
2)
Αλείφουμε με φυτική μαργαρίνη ή καλαμποκέλαιο το ταψάκι μας και ρίχνουμε το μείγμα μας.
3)
Ψήνουμε σε φούρνο με αέρα στους 180ο, για περίπου 35-40 λεπτά.
4)
Παράλληλα ετοιμάζουμε το σιρόπι μας, βράζοντάς το για 5 λεπτά.
5)
Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο,με ένα ξύλινο σουβλάκι κάνουμε τρυπούλες σε όλη την επιφάνεια
6)
και το περιχύνουμε προσεκτικά με το χλιαρό σιρόπι.
7)
Το γαρνίρουμε με στραγγισμένο γλυκό του κουταλιού επιλογής μας (προτιμώ το περγαμόντο) ή κάνουμε μια επικάλυψη κουβερτούρας λιώνοντας σε μπεν μαρί 250 γρμ κουβερτούρας με 30 γρμ καλαμποκέλαιο,μέχρι να ομογενοποιηθούν.
8)
Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και το διατηρούμε στο ψυγείο.
πηγη συνταγεσ τησ παρεας
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου